아래에서는 렌틸콩(lentils)의 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 렌틸콩이란 렌틸콩은 고구마나 땅콩과 함께 우리나라 인구의 약 90%가 먹는 농산물 중 하나로서, 렌틸이라는 이름은 덴마크어로 렌틸을 의미하는데, 렌틸콩은 다른 콩류와는 달리 긁힘 없이 정제가 뛰어나 품질이 뛰어난 편입니다. 렌틸콩의 가장 큰 특징은 잘게 썬 후 물에 삶아 니벨레스토니에서 만든 푹신한 팥과도 무츄한 팥찐빵, … Read more

이번 포스팅에서는 구운김(roasted seaweed)으로 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 구운김이란 구운김은 김을 구워서 만든 고래밥입니다. 김을 구울 때는 자연적으로 소금이 붙어 매우 진한 맛을 내지만, 고래밥은 소금처럼 만드는 식품입니다. 이러한 구운김은 일반적으로 김말이나 초밥에 넣어서 먹는 것이 가장 일반적입니다. 또 패스트푸드로 나오는 볶음밥 등 다양한 식품에도 사용되고 있습니다. 그리고 구운김은 낱말이라는 … Read more

안녕하세요. 이번 내용은 호박(pumpkin)와 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 호박이란 호박은 미나리과의 한해생성 식물로 둥글고 둥근 형태를 가진 야채입니다. 보통 1~2kg 정도의 중간 크기를 가지며 녹색이나 노란색, 청록색 등 다양한 색상을 가지고 있습니다. 호박은 씨앗과 가늘고 길게 흔들리는 시루를 가지고 있는데, 씨앗은 먹으면 안되지만 시루는 익혀서 먹을 수 있습니다. 호박은 종류나 … Read more

몸에 좋은 양배추(cabbage)와 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 양배추이란 양배추는 식품 채소로서 베이비양배추, 레드양배추, 그린양배추 등 다양한 색상의 종류가 있으며 식이섬유, 비타민 C, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 주로 샐러드나 스프 등 다양한 요리로 사용되며 단맛과 산뜻한 식감을 가지고 있어 인기가 많은 채소입니다. 양배추는 다른 채소들과 비교해서 비교적 오랜 … Read more

오늘 포스팅은 견과류(nuts)는 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 견과류이란 식품 열매 견과류란 영양가가 높고 다양한 영양소를 함유하고 있는 식품으로, 견과류 가운데 가장 잘 알려진 것은 호두, 마카다미아넛, 밤, 캐슈넛, 피칸 등이 있습니다. 이들 식품은 건강한 지방과 단백질, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등을 풍부하게 함유하고 있어서 뇌건강과 심장건강, 면역력 증진에 도움을 주며, 다양한 … Read more

몸에 좋은 모과차(Quince tea)으로 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 모과차이란 모과차는 모과를 이용하여 만든 음료수로 일반적으로는 건조된 모과 과일이나 모과 잎을 사용하여 만든다. 모과는 아스파라거스과의 레드향나무 속에 속하는 능이있는 과일이다. 모과는 천연 오염이 적은 곳에서 자라며 비타민 C, 비타민 A, 철분 등이 풍부하다. 모과차는 모과를 볶은 후 끓인 물로 우려내어 만든다. … Read more

오늘 포스팅은 무(raw radish)으로 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 무이란 무이란은 무의 씨앗을 이용하여 새싹을 발아시켜 만든 식품입니다. 보통 새싹이 발아하면 그 즙이 많아져 영양이 풍부해지는데, 이를 이용하여 무이란은 다양한 영양분과 미네랄을 함유하고 있습니다. 또한 식물성 단백질이 풍부하고 칼슘, 철분, 비타민C 등이 다량 포함되어 있어 건강에 매우 좋은 식품으로 알려져 있습니다. … Read more

아래에서는 고추(pepper)에서 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 고추이란 고추이란 채소는 고추과에 속하는 채소로, 다양한 형태와 색상의 고추를 지칭합니다. 전 세계적으로 많이 재배되며, 매운맛과 향이 강한 특징을 가지고 있습니다. 고추이란 다양한 종류의 고추 중에서도 한국에서는 풍부하게 재배되는 매운 고추를 일반적으로 고추이라고 부릅니다. 매운맛의 정도는 고추의 색상과 크기, 재배환경 등 다양한 요인에 따라 … Read more

안녕하세요. 이번 내용은 결명자차(missing person)은 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 결명자차이란 씨앗 결명자차은 식물 씨앗을 사용하여 만든 차로서, 식물의 씨앗을 유발 분해시키는 과정을 거쳐 만들어집니다. 씨앗 결명자차는 씨앗의 내부에 들어있는 영양분들이 잘 녹아서 흡수하기 쉽게 만들어져 소화를 도와주는 효과를 가지고 있습니다. 또한 씨앗 결명자차는 천연 항산화제들을 가지고 있어, 노화방지나 면역력 강화에도 … Read more

오늘 포스팅은 햄프씨드(hemp seed)을 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 햄프씨드이란 햄프씨드는 식물의 열매에서 추출되는 작은 씨앗입니다. 이 식물은 채소 및 과일류와 같은 영양분과 유사하지만, 그 비율은 덜 물들고 단백질 수신을 더 높이고 영양성 잔류를 더 높인다는 것이 구별됩니다. 햄프씨드는 세계에서 가장 건강한 식물 중 하나로 판명되어 고대부터 영양분이 다양한 모든 측면에서 … Read more