쉽고 빠른 겉절이 레시피로 아삭한 맛을 즐기세요
겉절이는 한국의 전통적인 채소 반찬으로, 주로 신선한 채소를 주재료로 하여 간단하게 양념하여 만든다. 그 특징은 채소의 식감과 신선함을 그대로 살리면서, 간장, 고춧가루, 마늘, 설탕 등의 양념으로 맛을 낸다는 점이다. 주로 상추, 배추, 혹은 무 등 다양한 채소가 사용되며, 짧은 시간 동안 양념에 버무려내어 만드므로 아삭한 식감을 유지한다. 겉절이는 밥과 함께 곁들이기 좋고, 찌개나 구이 요리와 … Read more