단백질 공급원 두부 효능 부작용 보관법 정리
오늘 포스팅은 두부(tofu)으로 효능, 부작용, 하루 섭취량, 먹는법, 보관방법에 대해서 알아보고자 합니다. 두부이란 두부는 대두(콩)를 원료로 하여 만든 식품으로, 고단백질 식품으로 알려져 있습니다. 두부의 주요 제조 과정은 대두를 불려 갈아서 만든 두유를 응고시켜서 형성하는 것입니다. 두부의 종류에는 부드러운 순두부와 단단한 두부가 있으며, 요리에 따라 다양한 방식으로 활용됩니다. 예를 들어, 찌개, 볶음, 샐러드 등 여러 요리에 … Read more